Ideas para reformar una cocina grande con encimeras

Las cocinas grandes permiten incluir diferentes modelos de encimera. Con las siguientes ideas para reformar una cocina podrás renovar el aspecto de tu cocina, aumentando su espacio y su funcionalidad, gracias a la instalación de encimeras, cajoneras y vitrocerámica.

Cómo diseñar una cocina grande: distribución y zonas de trabajo

Tener metros de sobra es una ventaja, pero una cocina grande mal distribuida acaba obligándote a cruzarla entera para cada tarea. La clave del diseño de cocinas grandes está en dividir el espacio por zonas y respetar el triángulo de trabajo —cocción, fregado y almacenaje en frío—, de modo que los tres vértices queden a una distancia cómoda (entre 1,2 y 2,7 m entre sí) sin que la isla o la mesa se conviertan en un obstáculo.

En una cocina amplia lo habitual es reservar el frente principal para la zona de cocción y fregado, destinar la isla a la preparación y al almacenaje, e integrar un office o zona de comedor en el extremo que reciba más luz natural. Antes de fijar la posición de fregadero y placa conviene planificar las instalaciones: te ayudará repasar la fontanería básica en la reforma de una cocina para saber por dónde llevar desagües y tomas de agua sin disparar el presupuesto.

Estas holguras evitan que dos personas se estorben y garantizan que las puertas del horno, el lavavajillas y los cajones abran sin chocar entre sí. Al repartir los huecos, ten muy presente las medidas estándar de los electrodomésticos de cocina, porque un frigorífico americano o un horno en columna condicionan por completo el mueble que va a alojarlos.

Distribuciones para una cocina grande: isla, U, L y G

• Isla: Una de las soluciones habituales en cocinas grandes es la de ubicar una isla central. La ventaja de las islas es que permiten instalar todo lo que necesitas en un espacio central, mientras el perímetro de la cocina queda libre. Los espacios se amplían y la cocina se hace mucho más funcional. Cuando realizamos una instalación de isla procuramos que todos los instrumentos de cocina queden accesibles, para conseguirlo puedes instalar una plataforma sobre la isla en la cual puedes colgar todo tipo de accesorios.
• Forma de U: Se trata de un modelo de encimera que se instala en el perímetro de la cocina. La cocina en U es especialmente útil para aquellos que necesitan un amplio espacio con cajoneras, ya que bajo la encimera podemos instalar todo tipo de cajones en los que almacenar utensilios de cocina. De manera contraria a la instalación en isla, el espacio central queda libre mientras que lados y fondo se utilizan como lugares de trabajo.
• Forma de L: Si no necesitas un amplio espacio de trabajo y necesitas un lugar en tu cocina para mesa y sillas, la opción perfecta es instalar una encimera en forma de L. En este caso se ocupa el fondo y uno de los lados, dejando más espacio para otros usos. Ten en cuenta la entrada natural de luz para elegir el lado en el que vas a ubicar la encimera.
• Forma de G: Se trata de una de las tendencias en reformas de cocinas grandes. Para las cocinas en forma de G la encimera parte de uno de los lados, sin embargo su recorrido acaba por ocupar el espacio central, en lugar de permanecer empotrada en el fondo. Esta solución es solo válida para cocinas grandes, ya que requiere de un espacio amplio para que, una vez instalada, siga habiendo amplias zonas de paso.

¿Necesito un técnico especializado para instalar la encimera?

Para la instalación de encimeras de cocina es recomendable contactar con empresas especialistas en este tipo de trabajos. 

Hoy en día existen muchas empresas diferentes especializadas en trabajos de reforma de cocina, por eso no es difícil contactar con profesionales capaces de afrontar un trabajo de este tipo.

Ten en cuenta que la instalación de encimeras en una cocina debe ser muy precisa, de lo contrario estaremos invadiendo más espacio del que realmente necesitamos. Además, una encimera debe quedar correctamente instalada para garantizar su uso durante mucho tiempo, protegiendo su superficie. 

¿Cuál es el mejor material para encimeras?

En realidad, no se puede distinguir un solo material para encimeras de cocina como el más apropiado. Hoy en día se trabaja con decenas de materiales diferentes, y en su mayoría se trata de superficies muy resistentes, capaces de generar un espacio de trabajo en la cocina muy resistente.

Entre los materiales más adecuados para ser utilizados en encimeras destacamos la formica laminada, la madera maciza, el cuarzo de resina, piedras naturales como el granito, el mármol o el acero inoxidable. Todos estos materiales están especialmente preparados para resistir el contacto habitual al que deben hacer frente las encimeras.

¿Qué otras características debe tener la encimera?

Cuando se trata de elegir una encimera, habitualmente tenemos en cuenta factores de resistencia, buscando que la superficie que elijamos nos acompañe durante muchos años, sin embargo, existen otros requisitos que debemos tener en cuenta. 

Una encimera de cocina debe evitar la acumulación de bacterias y restos de comida, los materiales pulidos y sobre todo, sin poros, son los que ofrecen una mayor limpieza. 

También es importante tener en cuenta criterios estéticos, debido a la gran oferta de materiales para encimeras disponibles, podemos elegir un material que combine por completo con el resto de nuestra cocina. 

Estas son algunas ideas para reformas de cocinas en Madrid. En la actualidad tanto fabricantes como instaladores se adaptan a todo tipo de diseños, por lo que si tienes una idea original y quieres llevarla a cabo, solo tienes que pedir presupuesto. En VIP Reformas te ayudamos a conseguir la cocina de tus sueños al mejor precio.

Ideas y tendencias para cocinas grandes y amplias

Cuando el espacio no es un problema, las mejores ideas para cocinas grandes buscan aprovechar cada metro sin renunciar a la sensación de amplitud. Estas son las soluciones que mejor funcionan en una cocina enorme o abierta al salón:

• Isla doble o isla con office: separar la zona de cocción de una segunda isla-barra permite cocinar y comer sin cruzar la estancia. Es la evolución natural de la cocina de isla cuando sobran metros.
• Despensa o pantry integrada: un armario alto o un pequeño cuarto de despensa libera los frentes de trabajo y da un aire mucho más ordenado.
• Columnas de horno y microondas a media altura: evitan agacharse y liberan la encimera para trabajar.
• Iluminación por zonas: general en el techo, focos bajo los muebles altos y luz cálida sobre la isla o el office.
• Dos acabados o dos colores: mueble oscuro abajo y frente claro arriba, o una isla en tono contrastado, aportan profundidad a los espacios grandes.

Si buscas inspiración estética, echa un vistazo a los diferentes estilos de cocinas modernas para casas: la mayoría de tendencias (nórdico, industrial, minimalista) lucen especialmente bien en cocinas amplias, donde el mobiliario respira.

¿Merece la pena una isla en una cocina grande?

La isla es la estrella de las cocinas grandes, pero no siempre compensa. Antes de decidirte, pon en la balanza lo que aporta y lo que te va a exigir la obra:

Si te decides por ella, sigue estos 5 pasos para reformar una cocina con isla.

Qué encimera elegir para una cocina grande

En una cocina amplia la encimera suma muchos metros lineales —sobre todo si hay isla—, así que el material que elijas pesa mucho en el presupuesto y en el mantenimiento diario. Los dos favoritos hoy para superficies grandes son el cuarzo y el porcelánico:

Si prefieres un aire más natural, el granito y el mármol siguen siendo una gran opción para cocinas grandes de estilo clásico, aunque exigen sellados periódicos. Sea cual sea el material, en superficies largas conviene reducir el número de juntas y cuidar el remate de los cantos, dos detalles que marcan la diferencia en una encimera de gran formato. Tienes más opciones comparadas en los tipos de encimeras para tu cocina.

Errores frecuentes al reformar una cocina grande

Disponer de espacio de sobra también tiene su trampa: es fácil repartirlo mal y acabar con una cocina espectacular en fotos pero incómoda en el día a día. Repasa esta lista antes de cerrar el diseño:

Cuánto cuesta reformar una cocina grande

Reformar por completo una cocina grande (en torno a 18-20 m², con isla) suele moverse entre los 13.000 y los 25.000 €, según la calidad del mobiliario, los electrodomésticos y el alcance de la obra. Este es un reparto orientativo del gasto:

Para afinar la cifra según tu caso, consulta la guía de cuánto cuesta reformar una cocina; y si tu espacio es más ajustado, compara con cuánto cuesta reformar una cocina de 10 m² para ver cómo escala el presupuesto con los metros. Si te preocupan los plazos, calcula antes cuánto se tarda en reformar una cocina completa. Y si buscas una reforma de cocina llave en mano, lo más sencillo es pedir varios presupuestos y comparar antes de decidir.

Un caso real de reforma de cocina

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