Una de las tendencias en cocinas en la actualidad es reformar una cocina con isla central, dejando el perímetro de la cocina libre para ubicar elementos de almacenaje. La cocina con isla central es muy cómoda, además aporta una imagen muy moderna en la estancia, sin embargo, este tipo de reforma exige una cocina al menos mediana, ya que ubicar una isla en una cocina pequeña es prácticamente imposible.
En este post repasamos algunos consejos acerca del diseño de cocina con isla central.
Cocina con isla central, consejos para reforma
- Como decimos, lo más importante a la hora de decidir acerca de la instalación de una isla de cocina es el espacio. Si nuestra cocina es pequeña será prácticamente imposible ubicar una isla, además en algunas cocinas medianas no vale la pena. Sin embargo, en cocinas grandes la isla es la mejor opción. En realidad la medida depende de cada caso, el único criterio que debes tener en cuenta es que, entre la propia isla y el mobiliario periférico debe haber el suficiente espacio como para moverte con comodidad.
- Hoy en día existen muchos modelos diferentes de islas centrales de cocina. Elige una cuyas funcionalidades se adapten a tus necesidades. Normalmente debes tener en cuenta tres acciones básicas: zona de almacenamiento, zona de limpieza y zona de cocinado. Una isla central puede contar con las tres funciones, sin embargo, si optas por un modelo más pequeño, puedes sacrificar algo de espacio de almacenaje.
- La altura también será importante. Existen islas regulables, con zonas que se adaptan a diferentes alturas. Las medidas adecuadas se sitúan entre 90 y 110 cm., aunque como decimos, cada uno debe optar por una medida adaptada.
- No olvides la campana extractora. Sobre la zona de cocinado debes ubicar una campana que elimine el humo de forma eficaz.
- La iluminación es fundamental, ya que la isla de cocina es una zona de trabajo, y por lo tanto debe estar bien iluminada. Aplica puntos de luz que permitan que la zona interior de la isla esté siempre iluminada. Siempre mejor con luz directa.
- Por último, al igual que la iluminación, el material también es muy importante. Elige materiales resistentes y fáciles de limpiar como el acero o el aluminio. El principal material a evitar es la madera, se daña fácilmente si trabajamos sobre ella y su aspecto cambia sustancialmente.
Preguntas Frecuentes
¿Cuánto espacio necesito para instalar una isla de cocina?
Esta es una pregunta muy común, siempre que nos planteamos la instalación de una cocina tipo isla. El espacio a la hora de decidir qué tipo de cocina queremos es fundamental, en las instalaciones con isla, debemos tener en cuenta que será necesario que a los lados de la cocina central queden espacios de al menos metro y medio, esto no solo facilita el paso, sino que además, nos va a permitir cocinar con comodidad.
Por tanto, si estás pensando en instalar una cocina de isla, la medida que debes tener en cuenta es la que queda alrededor del perímetro de la isla, la cual debe ser de aproximadamente metro y medio.
¿Qué instalaciones puedo añadir a la isla central?
Hoy en día existen islas que incluyen todas las instalaciones, y por tanto, todos los espacios de trabajo de la cocina. En un principio, las islas de cocina estaban pensadas para instalar los fuegos, de esta forma teníamos un espacio central en el que cocinar, con una campana extractora sobre la propia isla, sin embargo, en la actualidad existen islas que incorporan fregadero, espacios de almacenaje, etc., lo cual nos permite liberar al resto de la cocina de estos espacios.
¿Es realmente útil disponer de una isla de cocina?
Sí, en general, todas las personas que instalan en su vivienda una cocina tipo isla han conseguido crear un espacio de trabajo cómodo y práctico.
La cocina es un lugar de trabajo la mayoría de las veces. Es cierto que en ocasiones podemos llevar a cabo funciones en la cocina que poco o nada tienen que ver con el cocinado, sin embargo, en la mayoría de las ocasiones la cocina es un lugar de trabajo. Este hecho nos obliga a crear un espacio cómodo, en el que podamos trabajar de forma práctica, las islas nos permiten disponer de un espacio central, en el que en pocos metros disponemos de un área que integra todas las instalaciones que necesitamos, desde el espacio de cocinado hasta los elementos de limpieza.
Estos son algunos de los consejos básicos cuando nos planteamos instalar una cocina con isla central. Si vas a realizar una reforma de cocina en tu vivienda, contacta con VIP Reformas y obtén el mejor presupuesto muy cerca de ti.
¿Cuánto cuesta poner una isla central en la cocina?
El precio de una cocina con isla central depende sobre todo de una cosa: si la isla es solo un mueble con encimera o si integra instalaciones. Una isla "seca", pensada únicamente para almacenaje y como superficie de apoyo, es la opción más económica porque no obliga a llevar fontanería ni electricidad hasta el centro de la estancia. En cuanto añades un fregadero o una placa de inducción, el presupuesto sube: hay que abrir rozas o preparar un suelo técnico para pasar el agua, el desagüe y las líneas eléctricas hasta la isla.
Como referencia, montar solo la isla suele moverse entre 1.500 y 6.000 €, pero la cifra cambia mucho al integrarla en una obra completa. Para afinar el presupuesto global te vendrá bien repasar cuánto cuesta reformar una cocina y, en espacios ajustados, el caso concreto de reformar una cocina de 10 m², donde la isla no siempre compensa.
| Partida | Precio orientativo de una isla central |
|---|---|
| Isla básica (mueble + encimera, sin instalaciones) | 1.000 - 2.500 € |
| Fregadero en la isla (fontanería y desagüe) | +600 - 1.400 € |
| Placa y campana (electricidad y extracción) | +800 - 2.000 € |
| Encimera de cuarzo o porcelánico (Silestone / Dekton) | 250 - 600 €/m² |
| Total estimado (isla equipada) | 3.000 - 6.000 € |
Medidas de una isla central: el espacio que necesitas
Antes de enamorarte de un modelo, mide. La regla de oro es dejar un paso libre de entre 90 y 120 cm alrededor de toda la isla, para que dos personas puedan cruzarse y para poder abrir el horno o el lavavajillas sin bloquear el tránsito. Por eso una isla pide una cocina de al menos 12-15 m²; por debajo de esa superficie casi siempre es mejor una península o un frente en L.
La propia isla no debería bajar de 120 cm de largo para que resulte útil, y su altura de trabajo ronda los 90-95 cm, la misma que una encimera convencional. Si quieres sumar un desayunador con taburetes, deja un voladizo de 25-30 cm de encimera y sube esa zona a 105-110 cm. Recuerda también reservar hueco para los electrodomésticos que vayan a la isla: aquí te ayuda conocer las medidas estándar de los electrodomésticos de cocina para que placa, horno o lavavajillas encajen sin sorpresas.
| Concepto | Medidas recomendadas de una isla central |
|---|---|
| Superficie mínima de la cocina | 12-15 m² |
| Paso libre alrededor de la isla | 90-120 cm |
| Largo mínimo de la isla | 120 cm |
| Fondo (ancho) de la isla | 60-120 cm |
| Altura de trabajo | 90-95 cm |
| Altura de barra / desayunador | 105-110 cm |
| Voladizo para taburetes | 25-30 cm |
Isla o península: qué distribución encaja en tu cocina
Cuando el espacio se queda justo, la duda habitual es isla frente a península. La península es, en realidad, una isla "pegada" a la pared o a un frente por uno de sus lados: necesita menos superficie y abarata las instalaciones porque las tuberías y el cableado recorren menos distancia. La isla exenta, en cambio, es la reina de las cocinas abiertas al salón, porque hace de frontera natural entre la zona de cocinado y el estar sin levantar tabiques. Si te atrae ese concepto, echa un vistazo a los estilos de cocinas modernas, donde la isla suele ser la protagonista del open concept.
Isla exenta
- ✓Accesible por los cuatro lados y perfecta para cocinas abiertas al salón
- !Exige más metros y encarece llevar agua y luz hasta el centro
Península
- ✓Ocupa menos y abarata las instalaciones al ir pegada a un frente
- !Solo se usa por tres lados y separa peor la zona de estar
Instalaciones y encimera de la isla
Llevar el fregadero o la placa a la isla es lo que la convierte en un verdadero centro de trabajo, pero también lo que más planificación exige. El agua y el desagüe deben salir del suelo justo bajo la isla, con la pendiente adecuada para que evacúe bien; por eso conviene decidir la posición definitiva antes de tocar el pavimento. Si tienes dudas de cómo se resuelve, lo explicamos al detalle en la fontanería en la reforma de una cocina. Para la placa de inducción necesitarás una línea eléctrica propia y, encima, una campana de techo o una extractora descendente integrada.
En cuanto a la encimera, la isla es la superficie más vista y la que más castigo recibe, así que merece un material resistente. El cuarzo compacto y el porcelánico tipo Dekton son hoy las opciones más elegidas frente al granito o la madera. Si vas a acometer la obra, un profesional de la reforma de cocina te dirá si tu suelo y tu instalación admiten la isla que tienes en mente.
Cuarzo (Silestone)
- ✓Gran dureza y enorme variedad de colores y acabados
- !Sensible al calor directo y a la luz solar prolongada
Porcelánico (Dekton)
- ✓Resiste calor, rayado y manchas, ideal en la zona de cocinado
- !Precio algo mayor y cantos que exigen buena mano de obra
Preguntas frecuentes sobre cocinas con isla central
¿Cuánto cuesta poner una isla central en la cocina?
¿Qué tamaño mínimo debe tener la cocina para una isla?
¿Es mejor una isla central o una península?
¿Qué encimera es la más recomendable para la isla?
¿Se puede instalar una isla en una cocina pequeña?
¿Quieres una cocina con isla central?
Recibe presupuestos sin compromiso de empresas de reformas de tu zona y compara antes de decidir.
Pedir presupuesto gratis →Reforma de cocina con isla
Diseñamos y ejecutamos tu cocina con isla central: distribución, instalaciones y encimera a medida.
